Farine

Oui, notre farine de maïs jaune contient effectivement plusieurs vitamines et nutriments essentiels :Vitamines du groupe B : Elle est particulièrement riche en vitamine B3 (niacine), nécessaire à la production d'énergie, et contient aussi des vitamines B1 et B2.Vitamines liposolubles : Elle renferme de la vitamine A (sous forme d'antioxydants comme la lutéine) et de la vitamine E.Minéraux et fibres : C'est une source de magnésium, de fer, de phosphore et elle est plus riche en fibres que la farine de blé blanche.